Ducan eiwitdieet - Beschrijving, regels, toegestane en verboden producten

Ondanks het feit dat het bekende Ducan-eiwitdieet lang is geworden, geniet het vandaag nog steeds een grote populariteit en wordt het beschouwd als een van de beste systemen voor gewichtsverlies. Het gaat over haar die in ons artikel zal worden besproken.

Zoals de naam al aangeeft, is dit systeem van gewichtsverlies vernoemd naar de maker van de Franse neuroloog Pierre Dukan. Ja, het is neuroloog. Vreemd genoeg had de arts aanvankelijk niets te maken met diëtetiek, de impuls voor de studie van deze sfeer was Ducan's wens om zijn vriend te helpen, die al lang last had van overtollig gewicht. Heel onverwacht gaf het dieet dat hij ontwikkelde een uitstekend resultaat - de eerste patiënt van de arts in slechts vijf dagen raakte bijna drie kilogram af en verloor in de komende dagen nog eens anderhalf. Het was dit incident dat het begin was van de carrière van Ducan als voedingsdeskundige. Vervolgens verbeterde de arts zijn systeem en maakte het zo veilig en effectief mogelijk.

Ducan's dieetprincipe

Als u niet de eerste dag bent bezig met gewichtsverlies en geïnteresseerd was in verschillende systemen voor gewichtsverlies, hoorde u waarschijnlijk over lage carb- of eiwitdiëten. Het is op basis dat het dieet van Pierre Ducan werd gebouwd. In tegenstelling tot de eerste omvat het echter een hele reeks acties, waardoor niet alleen het gewenste resultaat kan bereiken, maar ook om het lang op te lossen.

Het door de Franse arts voorgesteld proces voor het verliezen van gewicht bestaat uit slechts vier fasen. Elk van hen streeft een bepaald doel na, heeft een andere duur en omvat het verbruik van verschillende producten. Maar al deze fasen hebben één gemeenschappelijke component - de basis van hun dieet is eiwitten, waarmee gewichtsverlies plaatsvindt. Een dergelijke werking van eiwitvoedingsmiddelen wordt verklaard door het feit dat het lichaam op zijn assimilatie veel energie moet uitgeven, het ontbreken daarvan wordt gedwongen om vetafzettingen te compenseren. Bovendien zijn eiwitten langzaam gesplitst, dus voedingsstoffen in het bloed bevinden zich in kleine porties, als gevolg hiervan ervaart een persoon niet lang honger.

Artsen geven verschillende meningen uit over het eiwitdieet van Ducan, dat een hoog eiwitgehalte en beperking van koolhydraten omvat. Voorstanders beweren dat een dergelijk dieet bijdraagt aan een snel gewichtsverlies en metabole verbetering. Experts waarschuwen echter voor mogelijke gezondheidsrisico's. Langdurige eiwitconsumptie kan de nieren en lever nadelig beïnvloeden, vooral bij mensen met een aanleg voor ziekten van deze organen.

Opgeloste producten zijn onder meer weinig vet, vis, eieren en zuivelproducten, terwijl koolhydraten, zoals brood, pasta en snoep, verboden zijn. Artsen raden u aan de balans te observeren en niet het belang van groenten en vezels te vergeten voor de normale werking van het lichaam. Uiteindelijk is het, voordat een dergelijk dieet begint, belangrijk om een arts te raadplegen om ongewenste gevolgen te voorkomen.

De belangrijkste aanbevelingen voor naleving van het Ducan -dieet

Naast de overvloed aan eiwitten is het altijd vol om vol beperkingen te zijn op volumes of aantal porties. Desondanks is het nog steeds niet de moeite waard om over te stromen, het is beter om de maatregel te observeren. Het wordt aanbevolen om alle gerechten te bereiden door het dieet van Ducan zonder olie of andere vetten te frituren. Alle snoepjes, alcohol, vetten, bloemproducten, granen en andere producten met een hoog koolhydraatgehalte moeten van het menu worden uitgesloten. Daarnaast wordt het aanbevolen om de inname van de zout te verminderen. Om de hoeveelheid te beheersen, probeer het alleen na het koken voedsel te kweken.

Om eiwitbederfproducten uit het lichaam te verwijderen, moet u dagelijks zoveel mogelijk schoon water drinken, het volume moet minstens anderhalve liter zijn. De overvloed aan eiwitvoeding heeft geen invloed op het werk van het maagdarmkanaal. Om de kans op problemen met de darmen en maag te verminderen, zal helpenHavermoutconsumptie. Slechts anderhalve helft - drie lepels van dit opmerkelijke product per dag, verbeteren niet alleen peristaltiek en bespaart u van constipatie, maar zal ook helpen cholesterol te verminderen. Sharbie moet door het dieet worden opgegeten. Ze kunnen worden gestoomd, toegevoegd aan yoghurt of kefir, malen en koken bakken van hen.

Welnu, om het eiwitdieet van Ducan een nog beter effect te brengen, neemt er dagelijkse wandelingen mee of ga je sporten.

Ducan dieetfase

De grootste consumptie van eiwitvoeding is in de eerste twee fasen. De belangrijkste producten voor Ducan's dieet voor deze tijd:

• Zeevruchten - inktvis, oesters, garnalen, rivierkreeft, mosselen, enz. ;
• Vis - Elke soort, ingeblikte vis en gerookte vissen zijn toegestaan;
• Vogel, behalve gans en eend;
• Laag -vet vlees - kalfsvlees, konijn, rundvlees, magere ham. Varkensvlees is niet wenselijk, maar het is nog steeds mogelijk, kies gewoon stukjes vlees zonder vet;
• Slaap - taal, lever, nieren;
• eieren;
• Zuivelproducten met nul vet.

In de tweede fase omvat het menu groenten, maar alleen die met een minimum aan koolhydraten. Deze omvatten: tomaten, groene salade, radijs, pompoen, peper, uien, zuring, uien, rapen, patch -bonen, spinazie, witlof, courgette, komkommers, alle soorten kool, selderij, wortelen, manhold, bieten, aubergine, asperges, asperges, asperges, asperges, Paddestoelen, soja is ook toegestaan.

Het dieet van de resterende fasen is niet zo streng, het groeit aanzienlijk, steeds meer producten met producten en dranken worden erin geïntroduceerd. Laten we elke fase in meer detail bekijken.

Ducan -eiwitdieet trekt de aandacht van velen vanwege zijn eenvoud en effectiviteit. Het basisprincipe ligt in een hoog eiwitconsumptie en koolhydraatbeperking, wat bijdraagt aan een snel gewichtsverlies. Het dieet bestaat uit vier fasen: aanval, afwisseling, bevestiging en stabilisatie. In de eerste fase zijn alleen eiwitproducten toegestaan, zoals vlees, vis en eieren, waarmee u snel extra kilo's kunt verliezen.

Het dieet heeft echter zijn tegenstanders. Sommige experts waarschuwen voor mogelijke gezondheidsrisico's, zoals een tekort aan vitamines en mineralen. Het is belangrijk om te onthouden dat niet alle producten even nuttig zijn, en het is de moeite waard om bewerkte vleesproducten en hoge calorie -sauzen te vermijden. Over het algemeen merken velen op dat het dieet niet alleen helpt om af te vallen, maar ook om het algehele goed te verbeteren -als u alle aanbevelingen volgt en hun toestand volgt.

Ducan Diet - Wat is er mis? Een kritische analyse van een arts van een voedingsdeskundige.

Podiumaanval

Dit is het moeilijkst, maar het meest effectieve stadium. Tijdens het treedt een verandering in metabole processen op, wordt het vervalproces geactiveerd en treedt het grootste gewichtsverlies op. Ondanks de grotere efficiëntie van de aanvalsfase, wordt het niet aanbevolen om te lang betrokken te raken, omdat het gevaarlijk kan zijn voor de gezondheid. De duur ervan moet rechtstreeks afhangen van de hoeveelheid kilogrammen waaruit u van het hele dieet af wilt komen.

• Als je voor alle tijd van het dieet van plan bent om van 5 of minder kilogrammen af te komen, zou de aanvalsfase 2 dagen moeten duren;
• 6-10 kilogram van 3 tot 5 dagen;
• 11-20 kilogram van 6 tot 7 dagen
• Meer dan 20 kilogram - van 7 tot 10 dagen.

Ducan -eiwitdieet tijdens de eerste fase, afhankelijk van het oorspronkelijke gewicht, maakt het mogelijk Weg met 2 tot 6 kilogram. Tijdens het mogen alleen eiwitvoeding eten, waarvan de lijst hierboven is gegeven.

Naast haar, met mate, is de consumptie van ongezoete zwarte, kruiden- en groene thee, een afkooksel van rozehips en koffie toegestaan. Voor het bereiden en tanken van gerechten kunt u zout, gelatine, gist, sojasaus, azijn, citroensap, mosterd, gras, kruiden, de helft van de middelste bol per dag, dille en peterselie gebruiken. Om het voor u gemakkelijker te maken om het juiste dieet te maken, raden we u aan zich vertrouwd te maken met het voorbeeld van het menu.

Dieet Pierre Dukan - Menu -aanval

De eerste dag

1. Low -vet yoghurt met zemelen, een paar gekookte eieren en thee;
2. baai van de tong;
3. Getrouwd in kruiden en citroensap, en vervolgens gegrilde visfilet.

De tweede dag

1. omelet en koffie;
2. kippensoep met greens;
3. gestoofd rundvlees.

De derde dag

1. Cottage Cheese en Coffee;
2. viskoteletten;
3. Een deel van gekookte zeevruchten.

De vierde dag

1. gekookte kip, thee en yoghurt;
2. Biefstuk op rundvlees, gebakken in een pan met anti -stick coating zonder vet of olie toe te voegen.
3. Gebakken vis.

Vijfde dag

1. roerei, melk of thee met melk;
2. vissoep met de toevoeging van groen;
3. Gehakte kipkoteletten.

Om niet te breken, moet u geen honger toestaan, dus schik snacks. Producten zijn natuurlijk geschikt voor hen, van toegestane. U kunt bijvoorbeeld chips of koteletten bereiden, yoghurt- of cottage -kaas inslaan, zelfs hiermee wordt zelfs een gewoon glas melk of kefir een goede snack.

Stage -afwisseling

In tegenstelling tot de eerste omvat de tweede fase van het dieet van Dukan ook groenten, maar alleen die die niet veel koolhydraten en zetmeel bevatten. Hun lijst werd hierboven gegeven. Maar helaas zijn er groenten als het onmogelijk is. Het hele punt van de fase van afwisseling is om afwisselend alleen eiwitdagen en dagen te regelen waarin eiwitconsumptie wordt gecombineerd met het gebruik van groenten. Afwisseling kan anders zijn, bijvoorbeeld, vandaag eet je alleen eiwitvoedingsmiddelen, morgen eiwit-vegetable, de dag na morgen is eiwit, enz. Of je eet twee dagen achter elkaar eiwitten en vult ze vervolgens twee dagen achter elkaar aan met groenten, dan opnieuw twee eiwitdagen, enz.

De meest sparende voor het lichaamEen afwisseling wordt om de andere dag beschouwd, daarom wordt het meestal aanbevolen om zich eraan te houden. Maar voor mensen met te veel gewicht is dit misschien niet genoeg. Daarom moeten ze verschillende soorten voeding afwisselen tot drie, vier of vijf dagen.

In deze periode is het wenselijk om de consumptie van Bran tot twee lepels te verhogen. De belangrijkste lijst met producten voor het dieet van Ducan, bestaande uit eiwitvoedsel en groenten in het stadium van afwisseling, kan worden aangevuld met een theelepel van eventuele plantaardige olie, citrusvruchten, basilicum en andere additieven toegestaan voor "aanval".

Door de introductie van groenten in het dieet kan het het zeer divers maken. Ze kunnen afzonderlijk worden geconsumeerd, het maken van allerlei soorten salades, stoofpot, ratatuy, puree, enz. Combineer met vlees, het bereiden van soepen, stoofschotels, beigus, omeletten, enz.

U moet dus eten totdat het noodzakelijke resultaat is bereikt. Omdat het voorspelde gewichtsverlies in dit stadium ongeveer een kilogram per week is, kan het een maand en zes maanden duren.

Stageconsolidatie

De hoofdtaak van deze fase is om een nieuw gewicht te behouden en de verdere toename ervan te voorkomen, dit kan ook de consolidatie van de resultaten worden genoemd. Het dieet van Ducan beveelt consolidatie aan met een snelheid van tien dagen per kilogram, verloren afgevallen. Met andere woorden, als je erin slaagde om van vijf kilogram af te komen tijdens de eerste twee fasen, moet de derde vijftig dagen worden besteed.

In deze periode begintGeleidelijke terugkeer naar het gebruikelijke dieet. Het menu van de fixing -fase breidt zich aanzienlijk uit naar de producten die u eet, anderen worden toegevoegd, dit: dit:

• 200 gram per dag van fruit, behalve druiven, kersen, gedroogd fruit, vijgen, bananen.
• Een eetlepel honing per dag.
• 2 stuks brood ruw slijpen of roggebrood;
• Een portie (200 gram in afgewerkte vorm) pasta, peulvruchten, linzen, couscous, maïs en rijst, evenals een paar gebakken aardappelen of gekookt in een uniform. Al deze producten kunnen slechts eenmaal per week, in de tweede - twee keer per week en één portie zonder olie toe te voegen in de eerste helft van het fixing -fase worden gegeten.
• Vet vlees, maar niet meer dan tijden per week.
• 40 gram vetarme kaas van vaste variëteiten per dag.
• Het toegestane deel van plantaardige olie tot een eetlepel per dag en zemelen tot twee en een half eetlepels neemt toe.

Bovendien is het in de eerste helft van de consolidatiefase een eenmaal per week toegestaan om een "feestelijk" diner of lunch voor jezelf te organiseren, waarin het alles mag eten en je zelfs een glas wijn kunt drinken. In de tweede helft - dergelijke lunches mogen twee keer per week worden geregeld.

Maar voor deze fase is er een zeer belangrijke regel - het is noodzakelijk om om de zeven dagen een eiwitdag te observeren, waarin alleen eiwitvoeding wordt gegeten, zoals in de eerste fase.

Stabilisatiestadium

Dit is de laatste, laatste fase, die de grootste duur heeft - idealiter zijn hele leven. Het belangrijkste doel is om een tweede set gewicht te voorkomen. In deze fase biedt het Die -Ducan -menu aanBouwen op basis van het stadium van consolidatie. Desalniettemin is het niet nodig om het zo strikt te observeren als voorheen, omdat kleine overtredingen niet langer een snelle gewichtstoename zullen opleveren. Het belangrijkste is om oude voedselgewoonten te voorkomen en zich te houden aan drie verplichte regels:

• Bepaal zelf de dag van de week waarin je alleen eiwitten eet en het altijd waarneemt.
• Rijd dagelijks drie eetlepels zemelen.
• Wees actiever, verplaats meer, lopen en gaan het beste van alles in voor sporten.

Aan wie het gecontra -indiceerde eiwitdieet ducan

Allereerst zou Pierre Dukan mensen moeten verlaten die ernstige problemen hebben met de maagdarmkanaal, nierziekte, lever, hart en bloedvaten. Bovendien kan een dergelijke voeding zwangere vrouwen en kinderen schaden, evenals degenen wier werk grote mentale stress vereist.

Vraag-antwoord

Wat is mogelijk en wat is onmogelijk op het dieet van Ducan?

In het Ducan -dieetmenu kunt u witlof, zuring, spinazie, radijs, tomaten, uien, bonen, enz. Opnemen, enz. Aardappelen, rijst, linzen, avocado's, erwten zijn verboden. De dagelijkse dosis zemelen moet worden verhoogd.

Wat kan er worden gegeten met het Ducan -eiwitdieet?

Het is toegestaan: kip, kippenlever, kalkoen, rundvlees, vetarme spek, kalf gehakt, gestoofd kalfsvlees, enz. De enige bron van koolhydraten die in deze fase is toegestaan - 1, 5 eetlepels haverzemelen. Het is noodzakelijk om minimaal 1, 5 liter water te drinken en gedurende 20 minuten dagelijks te sporten.

Welke producten zijn toegestaan op Ducan?

De toegestane producten op de aanval zijn onder meer: nieren en lever, rundvlees en kalfstongen, vetvulvleesvlees, vetarm en rundvleesvlees en visvlees en vis, dit alles is gekookt zonder vet (gekookt, bereid voor stoom of gegrild).

Welke producten zijn toegestaan bij de aanval?

Menu: Uitsluitend eiwitproducten: vlees, vis, gevogelte, zeevruchten, eieren, low -vette cottage -kaas. Beperkingen: een volledige afwijzing van koolhydraten, fruit, groenten, zuivelproducten (behalve voor low -vette cottage kaas), olie, suiker, alcohol.

Advies

Raad nr. 1

Raadpleeg een arts of voedingsdeskundige voordat u begint met het eiwitdieet van Dukan. Dit zal helpen om mogelijke contra -indicaties te voorkomen en individueel een geschikt voedselplan te kiezen.

Raad nr. 2

Volg het waterverbruik. Tijdens een eiwitdieet is het belangrijk om voldoende vloeistof te drinken om uitdroging te voorkomen en de normale nieroperatie te behouden.

Raad nr. 3

Neem een verscheidenheid aan eiwitbronnen in het dieet op. Het kan niet alleen vlees en vis zijn, maar ook zuivelproducten, eieren en groente -eiwitten. Dit zal helpen om eentonigheid te voorkomen en de ontvangst van alle benodigde aminozuren te waarborgen.

Raad nr. 4

Vergeet fysieke oefeningen niet. Combineer een dieet met regelmatige lichamelijke activiteit om de resultaten te verbeteren en de gezondheid op een hoog niveau te behouden.